Davvero non mi ero accorta della forma e del colore di quell’ombra che fa “pendant” con l’etichetta della bottiglia? O i miei occhi hanno scoperto ciò che l’anima aveva già visto?
D’altra parte, psyché significa anche farfalla…
E nonostante si tratti di un “Ronco delle Betulle”, io qui colgo il mio amato glicine, soprattutto la sua fragranza, che ritrovo in questo Friulano giallo brillante accanto a profumi di camomilla e salvia, di nespola e pesca bianca, e di quella tipica mandorla che ritorna nel finale di bocca, già carezzata da avvolgente morbidezza.
ParloDiVino...Olio & Formaggio 